Bambu adalah potensi alam di desa Tambelangan jadi Nugget Rebung adalah pilihan yang tepat. untuk dijadikan makanan khas desa Tambelangan. Nugget Rebung (Nabung) yang akan dijadikan produk unggulan ini terbuat dari bahan baku rebung bambu. Rebung bambu yang banyak didapatkan di lahan tumbuhan bambu milik warga ini bisa dimanfaatkan dengan baik sehingga menjadi makanan yang enak dan mudah dibuat, namun para pemilik bambu yang kurang bisa mengolah rebung yang banyak terdapat di lahannya tersebut. Berikut adalah cara pemembuatan nya : Bahan : Rebung bambu, tepung terigu, minyak goreng, bawang putih, tepung panir/ roti, telur. Alat-alat: pisau, blender, ulekan, wajat dan sutel, kompor, piring, baskom. Cara mengolahnya : Rebung bambu di potong-potong lalu di rebus selama 30 menit. Kemudian Rebung bambu diangkat lalu dinginkan. Setelah dingin lalu blender. Haluskan bawang putih, ketumbar. Rebung bambu yang sudah di blender ...